健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉皮250克 | 彩椒2个 |
| 葱、蒜适量 | 花生油适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 指天椒3个 |
彩椒炒猪皮的做法
1.准备材料
2.锅里冷水烧开下肉皮煮
3.筷子能轻易戳穿就捞起来，用冷水冲洗
4.把皮内一层肥膘切除
5.把皮子切成条状
6.彩椒切条，姜、蒜切碎。指天椒切一厘米长
7.热锅下油，放入姜、蒜炒出香味。
8.放入彩椒翻炒10秒左右
9.放入肉皮翻炒几下
10.加入盐、生抽、醋、蚝油、胡椒粉翻炒
11.最后加指天椒翻炒几下，起锅
12.装盘
