健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豌豆粉1包（300克） | 水6小碗 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 辣椒适量相克食物 | 蒜蓉适量 |
| 花椒油少许 | 香菜少许相克食物 |
| 醋少许相克食物 | 酱油适量 |
| 鸡精少许 | 花生碎适量 |
豌豆凉粉的做法
1.准备材料：豌豆粉；水
2.豌豆粉倒入干净的容器中加入少量清水；搅拌成糊状。
3.再加入适量的水搅拌至无颗粒（最好用细网筛过滤）使口感更细膩，浸泡30分钟，待用。
4.锅中倒适量油再加入适量水；烧涨后将粉糊慢慢倒入锅中不停的搅拌
5.倒完粉糊等有点涨后关小火不停搅拌，以至于糊底。
6.不停搅拌几分钟加入3-5克盐
7.小火继续让粉糊在锅中嘟几分钟（豆粉需要嘟透；不然吃后容易胀气）
8.关火；将粉糊倒入无水的容器中放凉
9.图9是放凉后的成品图
10.准备好所需要的调料
11.将凉粉改刀切成条状后加入适量的调料：盐、鸡精、花椒油、醋、酱油、蒜蓉、香菜、辣椒、花生碎（因为家里没花生我临时用了核桃碎）
12.拌一拌，好吃又美味的豌豆凉粉可以开吃啦！
