健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪瘦肉650克 | 味极鲜酱油25克 |
| 蚝油10克 | 盐2-3克 |
| 白糖50克相克食物 | 玉米油25克 |
| 猪油25克 | 生姜4-5片相克食物 |
| 料酒适量 | 清水500毫升 |
自制肉松的做法
- 1.瘦肉洗净沥干水分切成片状
- 2.锅中烧开水放入肉片
- 3.烫去血沫捞出备用
- 4.生姜切片
- 5.把肉片倒入高压锅中
- 6.放姜片
- 7.料酒
- 8.倒入清水
- 9.选择肉类键定时15分钟
- 10.取出煮熟的肉片晾凉
- 11.小碗中倒入酱油
- 12.蚝油
- 13.白糖
- 14.盐
- 15.再倒入食用油
- 16.用小勺轻轻搅拌
- 17.搅拌均匀备用
- 18.把肉片装入食品袋中用擀面杖来回擀压
- 19.压碎
- 20.把肉碎放入面包机内
- 21.倒入调好的酱汁
- 22.再放入猪油
- 23.启动面包机翻炒模式
- 24.翻炒两个程序也就是一个半小时左右
- 25.隔段时间把四周的肉碎翻动几下
- 26.待肉松颜色金红、体积蓬松
- 27.变成毛绒状即可
- 28.一道美味的自制肉松就做好了
- 29.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
