食材用料
| 草莓酱140克 | 原味酸奶50克 |
| 新鲜柠檬汁15克 | 总统动物淡奶油200克 |
| 新鲜草莓适量 | 奶油芝士125克 |
| 吉利丁片12.5克 | 饼干底：奥利奥饼干80克 |
| 饼干底：总统无盐黄油30克 | |
草莓慕斯蛋糕的做法
1.把所用的材料备好
2.首先做饼干底，把奥利奥饼干敲碎，无大颗粒就行
3.再隔水融化黄油，置流水样即可
4.在倒入饼干里搅拌，溶解到饼干吸收即可
5.把饼干倒入锅底模里，用手压结实压平就行了，用保鲜膜盖好放冰箱冷藏20分钟
6.在把隔水融化的芝士和草莓酱混合均匀
7.把吉利丁片用冷水泡软
8.在把吉利丁片隔水融化水状即可，倒入芝士糊里，快速搅拌均匀
9.最后把酸奶和柠檬汁倒入，搅拌均匀
10.把淡奶油打发，4层发就行，滴落没有纹路即可
11.再把奶油3分之一倒入芝士糊里，翻拌手法，翻拌均匀，再把剩下的奶油都加进，记住，翻拌均匀喔
12.再倒一半到冷藏好的饼干底模具里
13.外把提前切好的草莓丁轻轻的放入芝士糊里，注意，不要放到边缘，就放中间一圈铺好就行
14.再把剩下的一半芝士糊倒入，用保鲜膜封好放入冷藏里，冷藏4个小时以上脱模
15.冷藏好脱模，我是下面放一个杯子这样脱模的
16.脱模好了把奥利奥饼干碎撒一圈装饰
17.在对半切个草莓摆上
18.包装好送人是不是很不错啊
