健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪蹄两个相克食物 | 橘皮适量 |
| 啤酒两瓶 | 料酒半碗 |
| 生抽或黄豆酱油半碗 | 黄豆酱适量 |
| 花椒1小捏 | 大料2-3瓣 |
| 香叶2片 | 草果1个 |
| 桂皮1段 | 白芷1片 |
| 葱姜蒜适量 | |
酱猪蹄的做法
1.猪蹄切成两半，用橘皮泡两个小时，中途换2-3次水
2.冷水下入猪蹄，水开后捞出（可以用清水冲洗一下）
3.准备好调料，生抽、料酒、黄豆酱
4.把调料放入盘中备用（草果切成两半）
5.把猪蹄摆入到大一点儿的锅中，均匀的涂抹上黄豆酱
6.倒入料酒和生抽，码好葱姜蒜，放入炖肉调料
7.倒入啤酒，没过猪蹄，大火烧开转小火炖2个小时
8.两个小时后关火浸泡一会儿
9.凉吃热吃都非常美味哦
