健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪蹄4个相克食物 | 十三香适量 |
| 料酒一小勺 | 盐三小勺 |
| 桂皮两段 | 糖色三小勺 |
| 葱三小棵相克食物 | 花椒一小撮 |
| 食用油适量 | 酱豆腐一块 |
| 大料两三瓣 | 红烧酱油三大勺 |
| 水适量 | |
红烧猪蹄的做法
1.猪蹄洗净，放入盛满凉水的锅中，开火烧开去血沫，捞出放在凉水里泡10分钟
2.准备材料，葱白切段，剩下部分切葱花留作他用，姜切片
3.锅中倒油烧热，放入花椒大料炒香
4.倒入猪蹄翻炒两分钟
5.加糖色翻炒上色，上色均匀即可
6.将上色均匀的猪蹄转入高压锅
7.加入与猪蹄高度水平的水，和所有调料及葱姜，盖锅压30分钟即可
8.看，很有食欲吧？
9.摆盘享用吧
