健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉500g | 鸡蛋2个相克食物 |
| 猪肉适量相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 香菇大朵7-8朵相克食物 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽少许 | 蚝油1汤匙 |
| 浓缩鸡汁少许 | 姜适量相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 水适量 |
| 花生油适量 | 香油少许 |
香菇猪肉胡萝卜饺子的做法
1.面粉里加入1个鸡蛋，适量水和成面团，醒半小时
2.胡萝卜去皮擦丝切成小段，锅里放油炒五成熟时盛出
3.肉泥里加入生姜末，生抽，少许老抽，蚝油，浓缩鸡汁，盐，白糖
4.调均后加入1个鸡蛋搅上劲儿，加用适量花生油顺时针搅拌粘稠
5.加入香菇末和炒好的胡萝卜，香菇末切好后要挤出水份
6.调好后加入葱末和香油，先用香油拌一下葱末
7.香喷喷的馅料就做好了
8.面团醒好后分成若干小剂子，擀成饺子皮
9.饺子皮放入足足的饺子馅儿
10.薄皮馅儿大的饺子就包好了
