健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 空心菜一把相克食物 | 面粉适量 |
| 缸豆一把 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 肉馅适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 尖椒适量 | 油适量 |
蔬汁捞面的做法
1.空心菜去梗留叶子
2.用料理机榨汁
3.面粉适量用菜汁活成面团，中间反复揉几次直至面团弹性够足
4.把面团分成剂子擀成长方形
5.面条机压匀
6.机器切成细面条
7.准备菜类，缸豆，胡萝卜，葱姜蒜全部切碎
8.炒锅烧热放油，把葱姜蒜末炒香
9.放入肉馅，炒香后放入甜面酱
10.煸炒片刻放入胡萝卜和缸豆
11.加水适量，放入盐，十三香，鸡精，胡椒粉，煮至汤汁浓稠
12.另起一锅加水烧开，下入面条
13.煮熟后捞出放在盛有矿泉水的盆子里过凉
14.然后捞出沥干盛碗浇上做好的菜料，喜欢吃辣的再放上几个尖椒粒，就可以开始享用了
