食材用料
| 面团配料： | 水135g |
| 色拉油5g | 酵母3g |
| 白砂糖5g相克食物 | 中粉250g |
| 卷入食材： | 葱花适量 |
| 盐1/4tsp | 白胡椒粉适量 |
| 色拉油少许 | |
葱花卷的做法
1.用少许温水激活酵母。
2.液体倒入面粉中，搅成絮状。
3.手揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。
5.发好的面团排气，再松弛10分钟。
6.准备好葱花。
7.面团擀成薄薄的长方形，表面抹一层油，撒少许盐和白胡椒粉，最后撒上葱花，像叠被子那样叠起来。
8.切成大小一致的竖条，用筷子在中间压一下，拉长，卷起来。
9.放在蒸笼内松弛15分钟，蒸锅烧开水后把花卷放入锅中，大火蒸12分钟，关火后焖3分钟即可。
10.低脂、健康、美味、不上火，我们大中华的面点就是棒。
Bon appetite.
