健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡腿2个相克食物 | 西红柿3个相克食物 |
| 尖椒2个 | 土豆1个相克食物 |
| 面粉200克 | 盐1/4小匙 |
| 水115克 | 葱段适量 |
| 姜片适量 | 花椒适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 亨氏蕃茄酱4汤匙 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
糊涂大盘鸡的做法
1.把面片原料（面粉200克，水115克，盐1/4小匙）混合揉成光滑适当的面团。
2.下成饺子剂的大小。
3.在每个剂子均匀的刷上一层油，或直接泡在油里，盖上保鲜膜醒1个小时。
4.把鸡腿肉去骨切核桃块，西红柿和尖椒去蒂，土豆切小块。
5.炒锅上火，加入少许底油，下入葱姜煸香。
6.下入花椒和干辣椒炒香。
7.下入约四汤匙的亨氏蕃茄酱炒出红油。
8.把西红柿和尖椒直接用手撕碎下入锅中。（这样可以让酸辣的味道更浓郁）
9.再下入鸡块炒至变色。
10.最后下入土豆块继续煸炒。
11.加适量开水没过食材，大火煮开后，盖盖儿烧制8分钟。
12.把醒好的面片用两手直接揪长下入锅中。
13.或从中间撕开。
14.加入盐、糖调好味。
15.当锅中汤汁收浓，面片煮熟后即可出锅。
16.成品图
17.成品图
