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蒜香烧茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:34:38  阅读：4894 来源：本站原创 作者：杨童舒

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子1个相克食物蒜四颗相克食物
盐适量 生抽7克
糖4克相克食物料酒7克淀粉
油200克

蒜香烧茄子的做法

  • 1.准备茄子，切成条

  • 2.准备将蒜切小块，放入碗中，倒入生抽，料酒，糖，备用

  • 3.从锅内倒入油，稍热，放入茄子，煎至茄子变软，变黄色，捞出

  • 4.倒出多余的油，留一点儿，倒入已经调好的生抽配料，爆香后，放入煎好的茄子

  • 5.翻炒一下，倒入已经备好的生粉冲冷水，勾芡

  • 6.稍微翻炒后，出锅

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