健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪里脊肉半斤相克食物 | 菠萝两百克相克食物 |
| 黄瓜适量相克食物 | 红萝卜适量 |
| 番茄酱二十克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 白糖三十克相克食物 | 白醋十克相克食物 |
| 盐五克 | 料酒五克 |
| 淀粉五十克 | |
菠萝咕噜肉的做法
1.备好食材
2.用一个碗加少量盐加水拌匀
3.菠萝切拇指大的丁，放入盐水里泡半小时。
4.里脊肉也切拇指大小，放入碗里。
5.加入盐，胡椒，料酒和生粉。
6.拌匀腌制十分钟
7.红萝卜和黄瓜也切拇指大的丁
8.生姜，大蒜和葱切末。
9.热锅加水大火
10.水沸腾加入红萝卜和黄瓜丁焯水。
11.煮断生即可捞出来沥干水备用。
12.用一个小碗加水，盐，白醋，白糖，淀粉拌匀备用。
13.肉腌制好后再裹上干淀粉。
14.热锅给油大火
15.油温五成热，小火，把肉丁一个一个下油。
16.下完肉丁开中火炸至变黄。
17.再开大火炸至金黄色
18.捞出来沥干油备用
19.锅留底油，加入生姜，大蒜末炒香。
20.加入番茄酱（中火）炒匀
21.加入刚调好的料汁拌匀
22.加入菠萝煮沸腾
23.加入炸好的肉煮沸腾一分钟左右
24.加入盐，胡椒粉，红萝卜和黄瓜炒匀。
25.起锅装盘上桌即食
