健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪油900克 | 水适量 |
| 姜一小块相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒5克 |
| 大料少许 | 陈皮少许 |
| 花椒适量 | 干海椒5个 |
传统方法炼猪油的做法
1.猪油洗净，放入烧开的水中汆水，放少许的盐、花椒、料酒等除腥味。
2.汆好水后，洗净，切好备用。
3.切好后的猪油，放入锅中炼制，且放入准备的备料一起熬制。
4.小火炼制。炼制中的猪油。
5.炼制到油清澈透明时，用备用容器盛装。
6.用较小的盛装容器，分装，清洁干净，且勿全弄脏。
