健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋粉270g | 全麦粉30g |
| 酵母粉3g | 鸡蛋4个相克食物 |
| 鲜奶40g | 白糖30g相克食物 |
| 盐3g | 黄油25g |
鸡蛋吐司的做法
1.把所有食材除黄油外混合均匀，将面团揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段后进行一次发酵。
发酵好的面团排气，均分成3个面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。2.把3个面团分别擀成长方形面块。
3.把面块逐一卷起，再盖上保鲜膜松弛10分钟。
4.把松弛好的面团分别擀成长条形。
5.把长条形面块卷起，收口朝下放置。
6.把卷好的面团放进模具中进行二次发酵。
7.待发酵至满模，在表面刷上蛋液，烤箱预热180℃，下层上下火35分钟即可。
8.成品图
