健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 青虾800克相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 葱小半截相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 二锅头适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
| 干辣椒皮5~6段 | |
焖大虾的做法
1.泡洗青虾。
2.用小剪子把青虾腹部和背部的虾线都挑掉。
3.再清洗挑过虾线的青虾，备用。
4.装一小盆里。
5.到二锅头酒适量，腌制大虾30分钟，去腥。
6.准备白糖，姜，葱，干辣椒皮适量洗净备用。
7.干辣椒用热水泡发。
8.干辣椒皮洗净切成段，姜切丝葱切马耳状，留出一点葱切葱沫。
9.锅中倒油。
10.热锅凉油放少许白糖上色。
11.白糖熬化变红沫浮上油面，倒虾爆炒。
12.翻炒，油煎，两面金黄，放生抽，水分快炒干。
13.接着放姜丝。继续翻炒。
14.放入姜丝翻炒1分钟左右。
15.掺开水，放盐，水沫过虾为适。
16.水开后，放干辣椒皮，和葱。继续煮虾。
17.至汤汁快干翻炒起锅，关火。
18.装盘。
