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原味迷你芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 02:03:32  阅读:6632 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。谢兰花

食材用料

奶油芝士(蛋糕糊)480 克 柠檬皮 (蛋糕糊)半茶匙
香草精 (蛋糕糊)一茶匙 盐巴 (蛋糕糊)少许
糖粉 (蛋糕糊)80 克 奥利奥饼干 ( 蛋糕底)24 个
黄油 (蛋糕底)38 克 鸡蛋 (蛋糕糊)2 个
黑色巧克力 (装饰)少许

原味迷你芝士蛋糕的做法

  • 1.把饼干去掉中间的奶油,然后用搅拌机打碎(如果没搅拌机,可以用擀面杖)

  • 2.黄油隔水融化后倒入饼干碎搅拌 (搅拌后,像湿的沙一样)

  • 3.然后把饼干碎放入马芬烤盘里 (建议加小烤纸)压紧,再放入冰箱冷藏备用

  • 4.把奶油芝士室温软化后,打均匀

  • 5.把柠檬皮和糖粉一起搅拌(目的是把柠香和糖拌在一起)

  • 6.倒入糖粉和芝士搅拌均匀

  • 7.把鸡蛋放入在搅拌均匀、预热烤箱150 度

  • 8.最后把香草精加入搅拌

  • 9.把蛋糕糊倒入烤盘 烤20分钟,拿出来冷却

  • 10.完全冷却后,放入冰箱冷藏8 小时或者过夜

  • 11.倒入果酱

  • 12.把黑色巧克力隔水融化

  • 13.融化后,把少许巧克力糊铺平,放入冰箱冷藏15 分钟

  • 14.用小的裱花袋挤出不同形状,放入冰箱冷藏15 分钟

  • 15.挤入奶油和巧克力装饰就完成咯

  • 16.近距离

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