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乡巴老卤蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:51:39  阅读：1954 来源：本站原创 作者：章子怡

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋六个相克食物 生抽适量
老抽适量 盐适量
白糖适量相克食物 卤料包一个
水适量

乡巴老卤蛋的做法

  • 1.把鸡蛋清洗干净，放入凉水锅里(水一定要莫过鸡蛋，有便于鸡蛋完全受热)

  • 2.开小火煮五六分钟

  • 3.捞出放入凉水中过凉水，剥去外壳

  • 4.锅里放少许水，放入适量冰糖慢慢熬化，再放入适量盐，生抽，老抽，卤料包，鸡蛋，大火煮开

  • 5.改中小火煮二十分钟左右即可，把汤汁和鸡蛋一起倒入容器内浸泡。

  • 6.食用时捞出即可

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