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清蒸海参斑的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:39:10  阅读:3933 来源:本站原创 作者:颜丹晨

食材用料

海参斑鱼1280克适量相克食物
适量相克食物香菜适量相克食物
红辣椒适量 蒸鱼豉油一勺
适量 玉米油适量
淀粉适量料酒一勺

清蒸海参斑的做法

  • 1.海参斑鱼去腮去内脏,将鱼身上的硬鳞刮干净。

  • 2.准备调料。

  • 3.用1/3的葱姜和料酒盐混合放盆里。

  • 4.鱼身上切斜刀。

  • 5.鱼放盆里两面都涂一下盐和料酒,撒些葱姜丝,鱼肚子里也放些葱姜丝,腌制半小时。

  • 6.盘里放葱姜丝,辣椒丝和香菜段。

  • 7.上面放上鱼,鱼身上再撒上葱姜丝和辣椒丝香菜段,放锅里水开后蒸12分钟。

  • 8.淀粉和清水混合。

  • 9.锅中放油烧热,放葱姜辣椒爆香。

  • 10.倒入蒸鱼豉油。

  • 11.将蒸熟的鱼取出,盘中蒸出来的汤汁倒入锅中煮沸后勾芡。

  • 12.将汤汁淋在鱼身上。

  • 13.来张近图。

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