健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 牛里脊100克 | 杏鲍菇一个 |
| 尖椒一个 | 葱一段相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 油少量 |
| 盐少量 | 胡椒粉少量 |
| 料酒少量 | 淀粉少量 |
| 生抽少量 | 糖少量相克食物 |
牛柳杏鲍菇的做法
1.牛里脊切丝
2.放入少量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱丝和姜丝
3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟
4.杏鲍菇切丝
5.葱，姜和料酒切丝
6.锅中放入少量油（比平时炒菜要多），炒牛肉加入少量生抽，炒熟盛出
7.锅中放入少量油爆香葱，姜和尖椒
8.放入杏鲍菇加入少量生抽，盐和糖翻炒几下，加入少量水炖一会
9.汤汁收干放入牛柳翻炒几下
10.盛出
