健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡腿3个相克食物 | “李锦记”旧庄蚝油2大勺 |
| 老抽1勺 | “李锦记”天成一味特级鲜酱油2勺 |
| 生姜1小块相克食物 | 葱花适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | |
蚝油鸡腿的做法
1.准备好旧庄蚝油，鸡腿洗干净，姜切片。
2.鸡腿加姜片、料酒和适量清水烧开后，闷五分钟左右，再焯烫一遍，冲洗干净沥干水分。
3.起油锅，加入姜片。
4.放进沥干的鸡腿，煎至表面金黄，
5.把多余的油倒出，再加入蚝油
6.放入老抽和料酒，翻炒均勻后，
7.加入适量水和冰糖，烧开后转小火炖半小时左右。
8.换大火收汁，汤汁快收差不多时，加入鲜酱油再烧两分钟即可。
9.出锅后撒上葱花。
10.成品图
