健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 莴笋适量相克食物 | 瘦肉适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 红辣椒适量 |
| 香葱适量相克食物 | 油适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
莴笋炒肉的做法
1.先把红辣椒切成小段，香葱切成小段，大蒜去皮切碎，瘦肉切成小片，全部备用。
2.莴笋去皮切成片片备用。
3.起锅热油把红辣椒和蒜末放下去爆炒出香味。
4.把瘦肉放入大火爆炒，这个时候要翻勤快点。
5.肉快熟了的时候把莴笋放进去，加上盐和味精，进行翻炒至全熟，再加上适量的酱油进行翻炒。
6.最后放入香葱出锅。
