健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 米线适量 | 鸡胸肉一块 |
| 花生米适量相克食物 | 葱花适量 |
| 辣椒油一大匙 | 老陈醋一勺 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 花椒粉一小勺 | 姜一片相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | 料酒一勺 |
| 生抽一勺 | 橄榄油适量 |
酸辣鸡丝米线的做法
1.鸡胸肉切丝，加入胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、姜末、蒜末等腌制一小时。
2.米线温水浸泡一小时，锅里放水煮沸，加一点盐，放入米线煮熟，捞出放入碗中备用。
3.平底锅倒少许橄榄油，倒入鸡丝炒熟。放入锅中。
4.辣椒油加醋调匀，用量按自己的喜好调整
5.加入花生米、葱末，浇上高汤淋入辣椒油即可享用。
