健康功效
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
猪里脊肉200克相克食物 | 菠萝150克相克食物 |
青红椒50克 | 盐少许 |
料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
蕃茄沙司适量 | 老抽适量 |
生粉适量 | 清油适量 |
白醋适量相克食物 |
香菠咕噜肉的做法
1.将里脊肉清洗干净,青红椒去籽洗净
2.将里脊肉改刀成长方丁或者厚片,青红椒切菱形片,菠萝均滚刀切,切好待用
3.先将里脊肉码味略腌
4.在把里脊肉下入4至5的油温中炸至成熟捞出沥油。
5.把青红椒菠萝焯水到出沥水(我们焯水是为了让菠萝不太酸能更好的吃)
6.原锅复火留底油下入沙司略炒(炒出泡沫)再加水调味勾芡下入主配料翻炒均匀出锅装盘即可