健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 牛肉约200g相克食物 |
| 尖椒两根 | 洋葱半个相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 蒜两个相克食物 |
| 咖喱50g相克食物 | 油适量 |
| 花椒粉适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 | |
咖喱牛肉的做法
1.准备好材料。
2.土豆、胡萝卜切坨，洋葱、蒜、尖椒切片。牛肉切坨，加料酒、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、盐腌制10分钟。
3.锅里烧油，将牛肉放入锅炒，再将土豆、胡萝卜、洋葱、尖椒倒入锅里炒。
4.把炒好的菜倒入砂锅，倒入水，刚好淹过菜，倒入咖喱，搅拌均匀，等水收汁后就可以起锅了。
5.起锅装盘。
