健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白菜：除烦、利水、清热解毒
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 面粉 | 猪肉相克食物 |
| 白菜相克食物 | 芹菜相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 水 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 花椒粉 | 八角粉 |
| 胡椒粉 | 胡麻油 |
| 盐 | 酱油 |
自制蔬菜水饺的做法
1.胡萝卜，芹菜分别用榨汁机榨汁待用，面粉放入两个面盆里，分别用胡萝卜汁，芹菜汁和面，面和好盖上盖放到一边。
2.猪肉用绞肉机搅碎，把肉放到盆里放入葱姜调料等入味。白菜搅碎放点盐杀下水分，挤掉白菜水放到肉里进行搅拌待用
3.把两块面放在案板上，芹菜面搓成圆长条，胡萝卜面擀成薄片，胡萝卜面卷到芹菜面上，再搓成细长条，用刀切成小圆片，用手按扁进行擀皮。
4.包饺子开始喽
5.包好了的
6.下水煮就ok喽
