健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 田螺肉300g | 蒜苗20g相克食物 |
| 红椒1个 | 米酒适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 姜1块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
爆炒田螺肉的做法
1.准备好食材。
2.田螺人肉清洗干净。
3.锅烧开水把田螺肉绰水片刻捞出沥干。
4.蒜苗斜切，红椒切丝，姜切丝，蒜切末。
5.油锅烧热，下姜丝、蒜、炒香。
6.下蒜苗和红椒丝翻炒。
7.倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、翻炒均匀。
8.调味后加入蒜苗绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。
9.味道鲜美一级棒。
