健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀
食材用料
冻槐花一团 | 猪肉250g相克食物 |
小葱2棵相克食物 | 生姜3片相克食物 |
香油50g | 食用油50g |
盐5g | 酱油30g |
胡椒粉2g | 五香粉3g |
料酒20g | 面团: |
面粉250g | 水200g |
花边水饺(槐花猪肉馅)的做法
1.面粉加适量水和成软硬合适的面团,盖湿布醒发一会。
2.下面来调馅,肥瘦合适的猪肉,剁碎,生姜,小葱切碎,槐花团解冻后剁碎。
3.将馅料混合后调味,加入食用油,香油,胡椒粉,五香粉,盐,料酒,酱油搅拌均匀,并搅拌上劲。
4.面团醒好后,搓成长条。
5.切成大小合适的剂子。
6.擀成圆形薄饼。
7.开包,包入馅料,对折后捏紧。
8.从一边捏起,一个折压一个折,这样漂亮的花边就出来啦。
9.漂亮的花边水饺成型啦!