健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋12个相克食物 | 猪脚两个相克食物 |
| 黄冰糖4大块 | 红醋1000ML |
| 姜块14小块 | |
红醋猪脚姜的做法
1.首先准备材料如下，这只是一部分，猪蹄切大块，姜我有先去皮。中医讲姜性辛热，姜皮却是大寒之物。
2.鸡蛋清水煮过去皮晾干，红醋我倒了一碗，因为朋友给我寄了一大桶。红醋广东人也叫黑醋，甜醋。
3.猪蹄洘水，入清水清洗干净，厨房纸吸干水分
4.这是处理好的猪蹄。
5.姜用干净的无油锅炒一下，目的是去掉一部分水分，后面更好的吸收汁水。姜我没有切片，因为我在广东吃的都是大块姜，特别过瘾。
6.这是炒好的姜，两面有黄色的虎皮。
7.取干净无水的砂锅内胆
8.先放上姜铺底，姜不容易烂
9.再放上猪蹄，我喜欢酥烂的猪蹄，所以放在中间，如果有喜欢有嚼劲的，可以先放鸡蛋。
10.再放上煮好去皮的鸡蛋
11.开始倒红醋
12.一碗不行两碗，看着好过瘾，哈哈
13.直到沒过鸡蛋
14.紫砂煲调老火汤，大概三个半小时，大家用电饭煲或者煤气灶中火一个半小时就好。
15.煮二十分钟后，加入黄糖
16.再煮二十分钟，轻轻搅拌尝一下如果觉得不够甜，就再加一次
17.煮好后装盘就可以吃啦！
