健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡腿肉1/2个 | 洋葱少量相克食物 |
| 姜1片相克食物 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 糖适量相克食物 |
| 海鲜酱油适量 | 淀粉5汤匙 |
| 糯米粉1汤匙 | 面粉1/2汤匙 |
香酥鸡块的做法
1.鸡腿去骨切小块。
2.放入料酒，盐，十三香，鸡精，海鲜酱油及糖抓拌均匀，再放入姜片洋葱稍加搅拌，腌渍半小时以上。
3.淀粉糯米粉面粉混合备用。
4.将腌制好的鸡块逐一裹上干粉待炸，尽量裹均匀，表面无湿润的地方，否则炸的时候崩。
5.锅中倒适量油，待油温六七成热，逐一下入肉块进行炸制。
6.炸的过程中要勤翻面，待两面金黄，且鸡肉块周围变小泡了，就熟了。
7.捞出控油摆盘。（开火捞才能不吸油）
8.原味鸡块就做好了。（捡出几块给宝宝吃⊙▽⊙）
9.你可以撒上孜然粉吃。
10.你也可以撒上烧烤料吃。
11.或许你干脆蘸番茄酱吃。
12.总之，怎么吃都好吃，外酥里嫩的香酥鸡块就做好啦!
