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韭菜鸡蛋包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 17:28:21  阅读:6008 来源:本站原创 作者:胡彦斌

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料

面粉一斤 酵母5克
韭菜一把相克食物鸡蛋4个相克食物
适量味精少量相克食物
适量料酒少量
十三香少量

韭菜鸡蛋包子的做法

  • 1.面粉拌入酵母

  • 2.加适量温水搅拌均匀,

  • 3.揉成光滑面团醒发,

  • 4.韭菜洗净切碎、鸡蛋放盐、少量料酒打散待用,

  • 5.热锅倒入油,

  • 6.待油热后倒入鸡蛋液,

  • 7.快速翻转直接用铲子铲碎,

  • 8.待鸡蛋稍凉后放入韭菜,倒入少量十三香、盐拌匀,

  • 9.装入碗中待用,

  • 10.醒好面粉揉成长条,

  • 11.分成七份,

  • 12.包入馅后,再次醒发十几分钟后,直接放在已烧开的蒸锅中蒸十分钟,

  • 13.蒸好的韭菜鸡蛋包子。

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