健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
糯米半碗相克食物 | 粽叶3张 |
红枣适量相克食物 | 椰蓉适量 |
粽香糯米糕的做法
1.糯米提前用水泡四个小时
2.粽叶剪成小段洗净用热水泡半小时
3.红枣洗净去核备用
4.将泡好的粽叶铺在容器里,糯米铺在粽叶上,留适量水。
5.将糯米和红枣同时放入蒸锅蒸半个小时
6. 将蒸好的糯米稍微放凉后,去掉粽叶放入保鲜袋中,慢慢揉搓增加黏性
7.将揉好的糯米分成四个糯米团
8.取一个糯米团压成饼状,包一颗红枣再团成糯米团
9.如此反复,将其它糯米包好滚上椰蓉
10.然后将糯米团用模具压实定型即可