健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡胸肉350克 | 即食芝士4片 |
| 淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 油适量 |
| 腌肉料： | 盐2克 |
| 黑胡椒粉适量 | 生抽半汤匙 |
| 淀粉两汤匙 | |
芝心鸡肉丸的做法
1.鸡胸肉洗净后用料理机打成泥
2.加入盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽
3.顺时针方向搅拌均匀
4.准备好所有的材料：芝士去掉保护膜，4片叠放一起切成小粒，鸡蛋打散，面包糠、淀粉分别放入盘中
5.手上沾水防粘，取适量的鸡肉揉圆按扁后放入芝士粒
6.收口揉圆
7.放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
8.再放入鸡蛋液中滚一滚
9.最后放入面包糠中让其表面裹上一层面包糠
10.依次做好所有的芝心鸡肉丸
11.锅中倒入适量油烧至六成热时放入饭团，小火炸至金黄色
12.其间用勺子舀起热油浇倒在饭团上，至其金黄色即可
13.捞出沥干油分备用
14.成品图
