健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
南瓜600g相克食物 | 糯米粉500g |
白糖8勺相克食物 | 面粉200g |
生芝麻少许 |
南瓜芝麻煎饼的做法
1.成品图
2.把南瓜去籽洗净。
3.把洗净的南瓜切成小块。
4.把切好的南瓜放进碗里,放进锅里隔水蒸30分钟。
5.南瓜蒸好了。
6.把蒸好的南瓜用工具捣成泥。(我是用榨汁机榨碎,这样更烂一些。)
7.加入白糖。勺子就是小孩吃饭用的这样大小。
8.捣成泥。
9.加入糯米粉和面粉。用筷子搅拌。
10.然后用手揉均匀。
11.取一小份,用手揉圆,再压扁。最好把南瓜饼压薄些,这样容易煎。
12.放入准备好的芝麻里面,两面都粘上芝麻。(粘好芝麻以后用手稍微按下,把芝麻与南瓜饼很好的贴合,这样芝麻在等下煎的时候,不会有太多撒出来。)
13.洗好锅,用纸擦干锅里的水。注意:所有的用具,不要沾水
14.开小火把锅烧温,放油。
15.待油热了就可以放南瓜芝麻饼了。(不要等到油冒烟,那就太热了呦)
16.等南瓜饼上的油沥干了,就可以装盘了
17.细节图
18.细节图