健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋7个相克食物 | 低筋面粉100克 |
可可粉35克 | 糖60克相克食物 |
牛奶70ml相克食物 | 盐3克 |
油35克 |
电饭锅巧克力蛋糕的做法
1.材料备好
2.鸡蛋黄、蛋白分开装两个容器
3.蛋黄加盐加油用手动打蛋器打均匀
4.加一半的牛奶和可可粉全部加入
5.可可粉搅拌均匀
6.加入剩下的牛奶,低筋面粉全部放入
7.搅拌至细腻,提起打蛋器滴落的纹路数秒后消失
8.糖全部加入到蛋白
9.蛋白打发成提起打蛋器有个不弯曲的钩子
10.蛋白分三次加入到蛋黄糊中,如炒菜样搅拌至细腻
11.倒入锅,提起锅震数下,震出气泡!然后选择蛋糕按键,耐心等待
12.叮!蛋糕好了
13.连锅一起端出,用两碗架起来倒扣待凉再脱模,用手轻轻掰下就很好脱模咯
14.对半切开
15.电饭锅巧克力蛋糕好了!