健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 腐竹3根相克食物 | 油适量 |
| 耗油适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 辣椒酱适量 | 盐适量 |
| 姜2片相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
腐竹土豆丝的做法
1.腐竹用水泡至软
2.土豆、胡萝卜切粗丝（因为腐竹是粗的）
3.耗油、豆瓣酱、辣椒酱调成淋汁
4.姜、蒜切丝
5.起油锅后放姜、蒜翻炒，在放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒一会儿，加水闷一会儿
6.加入调料汁，加入腐竹，烧到汤汁干
7.收汁，盛盘
