健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 莴笋200g相克食物 | 虾仁300g相克食物 |
| 胡萝卜50g相克食物 | 蒜5g相克食物 |
| 胡椒粉10g | 盐5g |
莴笋炒虾仁的做法
1.准备食材：基围虾300g、莴笋200g，胡萝卜50g（忘记拍）。
2.基围虾去头剥虾壳，开背，挑出虾腺。
3.虾仁处理干净，加白胡椒和1克盐抓匀腌制。
4.再加一点点生粉搅拌均匀。
5.锅烧开水后倒入腌制好的虾仁，焯水后捞出过凉。
6.莴笋、胡萝卜削皮洗净，切成片，用模具刻成型。
7.清水加少许盐煮开，倒入切好的莴笋，滴几滴油焯水断生，捞出过凉。
8.锅中倒油，下蒜爆香，后放莴笋和胡萝卜翻炒一下。
9.六成热时倒入虾仁翻至变色加一点盐调味即可出锅。
10.成品图。
