健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
芹菜:除烦、平肝、清热
食材用料
猪肉500克相克食物 | 芹菜1000克相克食物 |
熟花生油40克 | 海鲜酱油10克 |
大葱半颗相克食物 | 姜15克相克食物 |
盐适量 | 鸡精5克 |
猪肉芹菜饺子的做法
1.把芹菜焯水五秒,用水冲凉,然后剁碎,攥干!
2.我这是自己剁的肉馅,口感比较好!调肉的时候顺时针加水!这样肉馅比较有韧劲!
3.把辅料放入肉馅中,加入盐,海鲜酱油,熟油调好!
4.把肉馅顺时针调匀!
5.把芹菜倒入肉馅中,由于肉馅中已经有盐了!适量的加盐就可以了!
6.烧开水,放入饺子,盖锅饺子,敞锅面!水中加些盐!以免饺子粘连!我一般是水开两次,点两次凉水就出锅了!
7.饺子就煮好了!
8.可以开吃了!都说好吃不如饺子,坐着不如倒着!不忙的时候,给家里人包顿饺子吧!象征着团圆,团聚!