健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛肉150克相克食物 | 番茄2个相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 蒜1-2瓣相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 油适量 | 腌肉料： |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 淀粉适量 | 姜适量相克食物 |
| 油适量 | |
蕃茄炒牛肉的做法
1.牛肉切成条状，番茄去皮切成片，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用
2.牛肉加入油、料酒、生抽、淀粉、姜抓匀腌制半小时
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香
4.放入牛肉大火翻炒至变色变白盛出备用
5.另起锅倒入适量的油烧热后放入番茄翻炒至出汤汁
6.加入少许白糖，适量的盐和鸡精翻炒均匀
7.倒入牛肉大火翻炒至汤汁浓稠
8.撒上葱花翻炒均匀即可关火
9.成品图
