健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
冬瓜:化痰、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鲫鱼2条相克食物 | 冬瓜一块相克食物 |
葱几条相克食物 | 姜适量相克食物 |
料酒2勺子 | 水适量 |
盐1勺半 | 花生油3勺子 |
冬瓜鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼两条洗干净用刀在背上斜划几刀。放入2勺料酒腌一下。
2.冬瓜削好皮洗干净
3.冬瓜切片,葱,姜洗干净切好
4.锅预热放入3勺花生油,油温七成热放入姜爆香,弄出来不要
5.放入鱼煎两面黄反复煎几分钟
6.倒入水和冬瓜盖上锅盖滚几分钟
7.放入葱和1勺子半盐煮1两分钟
8.煮好后装盘就好