健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 一、面饼原料： | 高筋面粉140g |
| 低筋面粉60g | 温水100ml |
| 色拉油/玉米油10g | 糖12g相克食物 |
| 盐3g | 干酵母3g |
| 二、馅原料： | 马苏里拉芝士200g |
| 火腿肠150g | 鸡肉180g相克食物 |
| 洋葱丝80g | 青椒丝70g |
| 披萨草适量 | 三、酱原料： |
| 洋葱粒40g | 青椒粒30g |
| 番茄酱45g相克食物 | 黄油30g |
| 橄榄油20g | 新奥尔良腌料50g |
| 盐适量/不加 | |
新奥尔良披萨的做法
1.将面饼原料混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，使面团变2倍大。我用面包机自动和面发酵，用了一个半小时，投料时注意糖、盐要与酵母分开。
2.面团发酵时准备酱原料。
3.将酱原料用煎锅炒成披萨酱。
4.充分利用时间，准备馅原料，用保鲜膜盖好备用。这次我没准备鸡腿肉，不过也很好吃。如需鸡肉，提前腌制切好炒熟。
5.面团发酵好后按压排气，均分2份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。图片分了4份，因为我用了双倍的量，剩下的面胚处理好放冰箱冷冻保存了。
6.醒好的面团用擀面杖擀成中间薄边缘厚的面饼，放在披萨盘或烤盘上，用叉子在面饼扎些小孔，以免烤制时鼓起。
7.取半份披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。
8.撒上马苏里拉芝士碎，铺均匀。
9.再铺上青椒丝、洋葱丝、火腿肠、鸡肉。
10.再撒上切好的马苏里拉芝士碎，可按个人口味增加芝士。
11.烤箱上下管加热，200℃预热5分钟。
12.烤箱预热后，将披萨盘放在烤箱中层，200℃烤20分钟。
13.烤好了，出炉。
14.香喷喷O(∩_∩)O
15.剩下的食材继续做第二个披萨。
16.因为我用双倍的量，还烤了个香蕉披萨。
17.香蕉披萨需要先单独烤面饼8分钟，然后取出面饼，再刷番茄酱（不要加奥尔良酱）、撒芝士、摆香蕉片、再撒芝士，最后放在烤箱里烤10分钟即可。
18.我大侄儿更喜欢香蕉披萨(ಥ_ಥ)。
19.披萨草望拍进去了(๑• . •๑)
