健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力
食材用料
韭菜适量相克食物 | 海鲜肉适量 |
咸鸭蛋适量相克食物 | 面粉适量 |
韭菜海鲜包子。的做法
1.备好三种食材洗净控干水份。
2.海鲜,咸鸭蛋剁碎放入姜未,白胡椒,蚝油,海鲜酱油,香油拌均匀。
3.韭菜切碎放入拌好的海鲜馅中拌匀。
4.这是拌好的海鲜韭菜馅。
5.面经过两个小时发醒好了,在中间挖个小坑,放一点食用碱水和均,酸碱平衡。
6.和均匀放少许干面粉和好。
7.揪出面挤子,擀面杖擀干。
8.包入海鲜菲菜馅。
9.捏出褶成包子醒10分钟。
10.锅中放凉水,码放好包子,开小火上汽后改大火,蒸12分钟出锅。
11.趁热接锅,拿出包子。