健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鸡胸一个 | 青椒两个相克食物 |
| 小米椒两个 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 姜一段相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 香菜两根相克食物 | 八角两个 |
| 香叶两片 | 芝麻适量相克食物 |
| 花椒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白醋适量相克食物 |
| 香油适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | |
麻辣手撕鸡的做法
1.所需材料
2.鸡胸冷水下锅，加料酒，水开后煮一分钟。捞出，然后在放入锅中，加冷水，八角，香叶，葱姜蒜，花椒，大火煮十分钟，再焖十分钟。
3.煮好后，放入冰水，浸泡十分钟。
4.撕成丝。
5.碗里加葱姜蒜末，芝麻，花椒。
6.淋热油，加调料拌匀，加入香菜末。
7.浇在鸡丝上。
8.上菜了~
