凉拌酸辣萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
红萝卜：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌酸辣萝卜丝的做法

• 1.准备好白萝卜红萝卜，忘记拍红萝卜了。

• 2.白萝卜切丝

• 3.红萝卜切丝

• 4.把芹菜在开水锅里煮一下如果用香菜就不需要煮了，煮好后切丝

• 5.把切好的红白萝卜芹菜放在一个盘里，均匀的撒上三茶勺盐，腌制五——十分钟，等萝卜里的汁水都腌出来，用双手把汁水捏出来不要，。

• 6.切好葱花

• 7.把葱花放在捏去汁水的萝卜丝上

• 8.放上麻辣鲜，辣椒粉，现在一般不需要放盐的。在往上淋些香醋。等油烧开，往上淋后搅拌，就可以出盘了。