川香梅干菜扣肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

川香梅干菜扣肉的做法

• 1.五花肉过水煮好

• 2.把切好的五花肉放锅里炒干水分再加油炒香

• 3.切好姜蒜

• 4.放入切好的姜蒜花椒八角酱油，再加一芍红油豆瓣酱，喜欢辣一点的可以加两三个干辣椒，炒香

• 5.倒入泡好的梅干菜翻炒，炒到香味出来了加点味精起锅，放入碗里，再来到高压锅里蒸

• 6.锅压锅上气后小火闷10到15分钟，即可