我们都知道平时常吃的猪蹄含有高含量的胶原蛋白，但是猪蹄中所含的其实是胶原蛋白大分子，并不能直接被人体吸收，必须通过长时间的熬制分解出胶原蛋白氨基酸才能被人体吸收利用。这样说大家可能还不是太理解，下面小编就来给大家详细讲解一下。
一、胶原蛋白有什么作用？
1、护肤：小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。
2、护发：头发和皮肤一样，也是由胶原蛋白组成。缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉，指甲易断裂，灰暗无光泽。所以要拥有一头秀发，不能只做表面文章，治标还需治本，治本之道就是补充胶原蛋白，营养皮下组织这样才能够促进毛发，保持柔软亮泽。
3、肌肉：胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。对于想保持体形的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。
二、胶原蛋白的补充方式有哪些？
1、口服食物：比如多喝富含胶原蛋白的骨肉汤、口服胶原蛋白补品等。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限，因此，其过程比较冗长，效率也偏低。
2、直接皮下注射：主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。
3、口服小分子：这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽（分子量小于1000道尔顿），才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。
小编知道很多女性朋友可能会在市面购买胶原蛋白粉冲泡饮用，但是其实这些也都是胶原蛋白大分子，冲泡饮用起的作用并不大。要注意的是目前虽然没有权威专家证明胶原蛋白对孕妇有任何副作用，但是为了安全起见，建议孕妇还是避免食用此类产品为好。
