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萝卜大骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 06:17:59  阅读:6426 来源:本站原创 作者:梁凯蒂

食材用料

白萝卜 400克 大骨(筒子骨)800克
生姜适量相克食物 白开水适量
白胡椒粉适量适量
鸡精少许

萝卜大骨汤的做法

  • 1.大骨放入凉水锅里,放3-4片姜片,盖上锅盖大火煮沸。

  • 2.煮沸后揭开锅盖继续煮一分钟。

  • 3.关火。将煮过的生姜丢弃,用漏勺捞起大骨放入汤大师电炖锅里,加姜片、没过大骨的白开水,盖上盖子,启动煲汤模式(设置2小时)

  • 4.开始将萝卜洗净,切成滚刀块备用。(萝卜是自己种的)

  • 5.当炖锅时间显示1:30时,加入切好的萝卜继续炖半小时。

  • 6.最后加适量盐、白胡椒粉、少许鸡精调味,盛入汤碗里,撒上葱花即可。

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