健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
芥末：化痰开窍、开窍、化痰
食材用料
| 急冻北极贝 | 鸡蛋相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 芥末相克食物 |
| 生抽 | 麻油 |
凉拌鸡蛋北极贝的做法
1.急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）
2.黄瓜，清洗干净，然后切片。
3.鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。
4.将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。
5.将煎好的鸡蛋饼卷起来。
6.将鸡蛋饼切丝。
7.将处理好的北极贝切丝。
8.准备生抽和芥末。
9.将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。
10.将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。
