健康功效
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 野竹笋干半斤 | 腊肉一块 |
| 大蒜瓣四瓣 | 红米椒两个 |
| 香菜叶子适量 | 葱绿几根 |
| 食用油适量 | 食用盐适量 |
笋干炖腊肉的做法
1.准备好主要食材。
2.笋干放入热水中浸泡一会后清洗干净。
3.腊肉放入热水中浸泡一会，用刷子刷洗干净。
4.笋干切成小段放入压力锅胆内。
5.腊肉切成薄片放入锅胆内。
6.红椒切碎，大蒜瓣拍扁去皮一起倒入锅胆内。
7.滴入适量食用油。
8.压力锅胆放入锅中，调到肉类排骨档。
9.煮好后加入适量盐调味，再放入些香菜叶子，切些葱花搅拌均匀即可。
10.盛盘食用。
