国民老公都爱的夜宵界大魔王,成都必吃把把烧登鹭。李不管,都晓得。就是宜宾话里头的“你不管,跟我吃就对了”。据说连国民老公都带着妹子来打卡,你还在等什么?
成都经典的把把烧,上架烤制一会功夫,再放进卤汁里不停翻转待其入味,再上烤架继续烤制,据不完全统计,每一支签都要翻转180次以上,难怪这里的把把烧这么入味。而且还有干碟,蘸酱料更够味。来这里吃夜宵,超巴适。把把烧是按把点的,让你一次撸串撸个过瘾。
几款必点的成都风味,都拿小本本给我记好了。
生牛肉
精选牛里脊肉,就是这么嫩,经过腌制后的生牛肉颜色鲜艳,上面裹满辣椒面,绝对是嗜辣星人的最爱。吃起来鲜辣爽滑。还有辣椒酱汁,高阶吃辣达人必备。
天味香肠
天味香肠伴随着一代人成长记忆的天味香肠,烤制后劲道的嚼头和略带甜味的口感,好吃得根本停不下来。
包浆豆腐
进店必点的包浆豆腐,中间超嫩的烤鱼片被外酥里嫩的豆腐层层包围。用炭火将豆腐烤制至金黄色包浆,一口咬下去就能爆浆。
口味酸辣的凉面,以及各种各样的宜宾特色把把烧,一定不能错过,微辣的就辣得很过瘾。
烤腰片、烤筛子牛肉、烤羊肉串、烤五花肉、烤扇贝、烤生蚝都好吃,特别是烤五花肉
烤的五花肉饱满油亮,肥瘦相间让人口水垂涎。肉质肥美多汁,肥肉的部分已经被烤的焦脆,
和瘦肉一起刚好中和了其中的油腻,在加上辣味,得劲。
但这些都不算太特别,
烤猪鼻筋那充满Q脆过人的口感,令人印象深刻。
是宜宾人最爱的烧烤食物,也是李不管点击率最高的菜,
所以来李不管必须得一试高低。
李不管把把烧
地址:厦门市湖滨中路7-1-106号