提到猪头来，很多人第一印象便是猪头肉了，猪头咱们这边的吃法，一般都是把它们切成小块，然后做成卤猪头肉来吃。什么猪脸、猪耳朵、猪舌头、猪鼻子等都是分开来出售的。像买一整个猪头来做菜的，却很罕见。不过朋友这次却买回来一整个猪头肉来做菜。光是这个猪头就有15斤，看起来个头真的是挺大的，你知道朋友买回来这个猪头预备做什么菜吃吗，下面就带你去看一下吧。
朋友把这个猪头买回来之后，先是把这个猪头给清洗洁净了，然后把猪头上面的毛给弄洁净了。处理洁净之后，就把这个猪头用根竹子给串起来。然后在地上生了一堆火，把猪头放在上面来烤。
烤的时分还不停地在上面涂上一些油和酱料，这样烤出来的猪看起来色彩金黄，真的是挺不错的。
大约烤了三个小时，就把这一个猪头给烤好了，看起来真的是挺不错的。
这猪头烤得十分香，看起来并不比烤乳猪的滋味差，并且这样烤出来猪头猪皮酥脆，看起来十分好吃，猪皮就像是锅巴相同脆。
看看他们弄出来的猪皮是不是特别香的？这猪皮吃起来滋味也特别好吃的，又香又脆，让人尝了一口就想吃第二口。
并且猪头里边的肉也是十分好吃的，肉十分嫩！看看这个猪头的烹饪办法还不错吧？想不想尝一尝它的甘旨呢？假如你喜爱的话，能够试着用这个办法做着吃哦，真的挺不错的！
